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1.牛肉。
2.牛肉切片,放盐、酱油、胡椒粉、淀粉、油拌匀。
3.准备芹菜和番茄。
4.清洗干净后切好。
5.起锅热油,炒香姜丝。
6.牛肉片入锅炒。
7.炒至五成熟,铲起备用。
8.接着炒番茄块。
9.倒入芹菜,加入适量的盐翻炒。
10.芹菜炒至变色,倒入牛肉片。
11.再来适量的蚝油提鲜,拌匀即可出锅。
12.成品。简单小炒,开胃下饭。